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永城市食药监局开展经营环节猪肉产品质量安全专项整治

2018-08-27  来源:映象网

映象网永城讯(记者 朱保磊 通讯员 杨海英)为确保猪肉等生猪产品质量安全,保障消费者身体健康和安全,从8月中旬开始,永城市食品药品监督管理局在全市范围开展猪肉产品质量安全专项整治。

全市29个乡镇所紧急行动,加大力度对重点区域、重点品种、重点问题开展巡查。一是督促集贸市场、批发市场、超市等鲜肉和肉制品经营户亮证亮照经营,对未按要求执行的,立即责令整改;对无证无照经营的,进行依法查处。二是监督售肉经营户严格落实进货查验制度。查看经营户的进货台账,严格杜绝病死猪肉和发生变质、来源不明的猪肉流入市场;检查所售肉品是否具有“两证两章”及检验检疫票据,对无合格证明的一律不得销售。三是严格规范经营环境。要求从业人员必须持有健康证明;具备冷藏冷冻柜等保鲜设施,不得出售过期、腐烂变质肉品;有固定场所,远离有毒有害污染源。同时,对餐饮店购进的生鲜肉也进行了检查,确保全市肉品质量安全。

截至目前,共出动执法车辆150台次,执法人员480余人次,检查超市300余家,猪肉摊点270家,其中17家个体商户未按规定保存动物检疫合格证和肉品品质检验合格证,已责令整改。在此,特别提醒广大消费者一定要购买加盖蓝色长条形检疫印章的猪肉。

文章关键词:永城市 食药监局 肉制品 经营户 检疫印章 责编:张亚普

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