映象网永城讯（记者 朱保磊 通讯员 韩成兰）中秋期间是市民家庭聚餐的高峰时段，也是食品安全风险集中、事故易发的敏感时期，为有效保障节日期间广大人民群众饮食安全和身体健康，永城市市场监督管理局组织开展了中秋节前餐饮服务环节食品安全专项检查。
此次检查以承办节日聚餐的大、中型餐饮单位为重点检查对象，重点查看环境卫生、原材料的采购与储存、进货台账记录、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用存放、人员健康管理等情况，督促餐饮服务单位做好饭菜留样和记录管理，并与承办节日期间聚餐活动的餐饮服务单位签订《食品安全目标责任书》。执法人员在检查过程中，对存在食品安全隐患的单位，责令其限期整改，对存在食品安全违法违规行为的单位，依法立案查处，并积极引导餐饮服务提供者依法规范经营，牢固树立第一责任人意识，为老百姓提供优质安全放心的节日聚餐食品。
截止目前，共检查大、中型餐饮单位121家，下发整改意见书25份，当场指导整改13处。通过检查，进一步增强了全市餐饮服务提供者的食品安全主体责任意识，为市民中秋聚餐营造了一个安全、放心的消费环境。
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