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映象网永城讯（记者 朱保磊 通讯员 万丽娟）为切实加强春节食品安全监管，近日，永城市太丘镇食品药品监督管理所按照市局安排部署，集中执法力量开展春节期间食品安全检查，全力保障全镇人民群众舌尖上的安全。

加强组织领导，周密安排部署工作。太丘镇政府召开春节食品安全工作部署大会，明确工作目标和重点内容，对任务进行层层分解，要求执法人员春节期间严守工作岗位，严格落实责任，加大检查力度，保障食品安全。

开展联合执法，大力排查安全隐患。执法人员联合派出所前往超市、集贸市场、餐饮店，重点检查肉制品、食用油、酒类、乳制品、保健食品等食品，详细查看主体资格、环境卫生、销售产品合法性、进货渠道、索证索票、贮存加工、清洗消毒等内容，大力排查食品安全风险隐患。督促食品经营单位严格落实进货查验制度，加强食品安全自查，切实保障食品安全。

严管集体聚餐，防控重大事故发生。加强对农村集体聚餐场所食品安全监管，严格落实农村集体聚餐备案制度，前往集体聚餐场所进行现场指导，督促落实饭菜留样和突发事件报告制度，一旦发生食物中毒或疑似中毒事件，要按规定及时上报，并在第一时间和第一现场予以控制和处理，最大限度减少事故危害。